היינות שלנו עוברים תסיסה והתיישנות קפדנית בחביות עץ אלון ובמיכלי נירוסטה, בהתאם לסגנון. בכל בקבוק תמצאו עושר של טעמים, חיבור לאדמה ורוח קיבוצית.